Qui suis-je ?
Moi c'est Mayliss, j'ai 28ans et passionnée de pâtisserie depuis toujours (ça fait bateau je sais mais pour de vrai, à 10 ans j'avais déjà mon premier livre sur les macarons)
Mon parcours
Pour autant je n'en ai pas fais mon métier de suite. C'était un rêve, une illusion, un peu comme être une princesse. Je me suis alors tournée vers l'immobilier pendant quelques années. A cote je passais tout mon temps libre à régaler la famille et les amis, de petites douceurs et au fil du temps je me suis ameliorée. J'ai échoué, recommencé et réussi aussi parfois.
Mes formations & diplôme
J'ai décidé de passer mon CAP pâtisserie en 2023, pour le challenge et pour apprendre. Je l'ai obtenue et la j'ai su ! J'allais en faire mon métier de rêve ! Me voila alors partie pour une aventure sucrée. J'ai eu la chance d'être formée par les meilleurs, dans un premier temps j'ai effectué un stage de 3mois au seins de la pâtisserie GIRARD à draguignan, puis j'ai eu l'honneur de participer à plusieurs cours particulier avec le chef CEDRIC GROLET, dans ses cuisines privées à Paris. Et après tout ce savoir faire transmis, ses formations riches d'apprentissage est née : MAÉ PATISSERIE